食品工廠的選址有什么要求？

食品工廠的構(gòu)建與選址都要有一定的嚴(yán)格要求，畢竟民以食為天，食品的衛(wèi)生得不到保證，很多危害人體的細(xì)菌病菌便容易從口中入，所以，食品工廠的選址以及衛(wèi)生要求都必須具備嚴(yán)格的選擇。

1、食品工廠區(qū)不應(yīng)選擇對(duì)食品有明顯污染的區(qū)域。如某一區(qū)域?qū)κ称钒踩褪称芬耸秤眯源嬖诿黠@的不利影響，且無法通過采取措施加以改善，應(yīng)避免在該地址建設(shè)工廠。

2、廠區(qū)不應(yīng)選擇有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源不能有效清除的地址。

3、廠區(qū)不易選擇容易發(fā)生洪澇災(zāi)害的地區(qū)，難以避開時(shí)應(yīng)設(shè)計(jì)必要的防范措施。

4、廠區(qū)周圍不宜有蟲害大量滋生的潛在在場所，難以避開時(shí)應(yīng)設(shè)計(jì)必要的防范措施。

5、應(yīng)考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來的潛在污染風(fēng)險(xiǎn)，并采取適當(dāng)?shù)闹甘⑵浣抵磷畹退健?/p>

6、廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域劃分明顯，并有適當(dāng)?shù)姆蛛x或分隔措施，防止交叉污染。

7、廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)鋪設(shè)混凝土、瀝青、或者其他硬質(zhì)材料:空地應(yīng)采取必要措施，如鋪設(shè)水泥、地磚或鋪設(shè)草坪等方式，保持環(huán)境清潔，

防止正常天氣下?lián)P塵和積水等現(xiàn)象的發(fā)生。

8、工廠綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間保持適當(dāng)?shù)木嚯x，植被應(yīng)定期維護(hù)，以防止蟲害的滋生。

9、工廠區(qū)域內(nèi)應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘到y(tǒng)。

10、宿舍、食堂、職工娛樂設(shè)施等生活區(qū)應(yīng)該與生產(chǎn)區(qū)保持適當(dāng)?shù)木嚯x和分割。

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